旬の素材をつかった、おすすめの料理です。
その時期その時期によって異なる、四季折々の素材。和食の道30年の店長が自ら厳選し、お客様にご提供致します。
季節によってお出ししている内容が異なりますので、その時々の旬の魚介を堪能して頂けます。
じっくり焼いたいわなの香ばしい香りが日本酒の香りと相まって絶妙な味わいが楽しめます。
新鮮じゃないと刺身で食べられないという秋刀魚を思う存分楽しめる。身がプリップリで歯ごたえGOOD！
お店こだわりのダシが味の決め手！レシピは秘密。一度食べるとやみつきになる一品だ。
卓上のコンロでその場で焼いて食べれる。なんとも贅沢な逸品。アツアツを裂いて、風味を楽しみながら♪
